Los secretos del Champagne mejor guardados
El libro Champagne escrito por Aurélie Soubiran y publicado por Cinco Tintas, trata todas aquellas cuestiones sobre el nacimiento de un vino que surgió de una pequeña región francesa y que ahora es un símbolo de lujo, celebración y el arte de vivir.
El volumen anima a los lectores a descubrir la historia de uno de los productos gastrónomicos más reconocidos del mundo, gracias a su relato repleto de curiosidades, personajes y anécdotas. Este se adentra en la historia del champagne para descubrir las raíces culturales y humanas que hay detrás de ella. A través del recorrido por sus orígenes, la autora muestra cómo una elaboración de carácter local terminó adquiriendo reconocimiento mundial y convirtiéndose en un símbolo de exclusividad y lujo.
Una década después de su primer acercamiento a la región de Champagne, Aurélie Soubiran retoma su vínculo con este territorio a través de la escritura, desde una perspectiva personal y llena de curiosidad. Tal y como explica en el prólogo, la obra surge de su interés por comprender qué hay detrás de la fascinación que despierta este vino y acercar al lector a un universo que todavía guarda mucho por descubrir.
Gracias al tono cercano y divulgativo junto con la combinación de datos históricos, referencias y relatos de algunos de los personajes que colaboraron en la construcción de la leyenda del champagne, la lectura es tan rigurosa como amena. Está pensado tanto para quienes deseen comenzar en el mundo del vino como para los aficionados del vino que buscan nuevas perspectivas.
Más allá de su dimensión enológica, Champagne. El vino más famoso del mundo explora cómo esta bebida ha trascendido su origen para convertirse en un símbolo cultural presente en ámbitos tan diversos como las celebraciones, el deporte, el cine, la moda o la alta gastronomía. A través de una edición cuidada en tapa dura y gran diseño visual, que combina historia, patrimonio, paisaje, cultura y arte de vivir, la obra invita a descubrir qué hay detrás de uno de los grandes iconos del mundo contemporáneo.
La autora de la obra es Aurélie Soubiran, especializada en el acompañamiento a medida de los distintos actores del sector vitivinícola, lleva más de una década recorriendo los viñedos franceses y acercándose al trabajo de quienes lo elaboran. En este libro reúne las claves para comprender y apreciar la magia del vino más celebre del mundo.
